• Ogród Odkryć

Spicy Vodka Rigatoni


Składniki:


  • 450g pasty Rigattoni, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane

  • 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego

  • 2 łyżki wódki Ostoya

  • 1 szklanka ciężkiej śmietany

  • 1 szalotka, cienko pokrojona

  • 1 łyżeczka płatków chili

  • 1 łyżeczka kalabryjskiego oleju chili

  • 1 pęczek bazylii

  • 1 łyżka niesolonego masła

  • 1/3 szklanki posiekanego parmezanu

  • Sól i czarny pieprz, Do Smaku


Sposób przygotowania:


Na patelni z olejem dodaj czosnek i szalotki. Mieszaj i pozwól podduś przez 1-2 minuty. Następnie dodaj pastę pomidorową, wódkę, olej chili, płatki chili i śmietanę. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać sos. Dodaj makaron i zamieszaj. Następnie dodaj masło i parmezan. W razie potrzeby uzupełnij wodą z makaronu. Ułóż na talerzu i wrzuć bazylię. Smacznego!

113 wyświetlenia